Q/CXYH 0004 S-2022 白木香叶（沉香叶）酱香型白酒
核心提示:
标准规定了白木香叶(沉香叶)酱香型白酒的技术要求、生产过程的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、贮存、运输等要求。本标准适用于以高粱、小麦、水、人工种植的瑞香科沉香属植物白木香[Aquilariasinensis(Lour.)Sprengel]的鲜叶为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺加工而成的白木香叶(沉香)酱香型白酒的的生产控制、检验、贮运等环节。
标准规定了白木香叶(沉香叶)酱香型白酒的技术要求、生产过程的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、贮存、运输等要求。本标准适用于以高粱、小麦、水、人工种植的瑞香科沉香属植物白木香[Aquilariasinensis(Lour.)Sprengel]的鲜叶为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺加工而成的白木香叶(沉香)酱香型白酒的的生产控制、检验、贮运等环节。
| 颁发部门 |
海南诚香银航生物科技有限公司
|
发布日期 | 2022-08-10 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-09-10 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2025-09-08 |
本标准适用于以高粱、小麦、水、人工种植的瑞香科沉香属植物白木香[Aquilariasinensis(Lour.)Sprengel]的鲜叶为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑工艺加工而成的白木香叶(沉香)酱香型白酒的的生产控制、检验、贮运等环节。
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