巴西啤酒品种超4.3万个 无酒精啤酒快速增长
时间: 2025-08-13
来源: 南美侨报网
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根据《2025年啤酒年鉴》的数据，2024年，巴西在农业和畜牧业部（MAPA）注册的啤酒品种共43176种，啤酒品牌达55015个。
根据《2025年啤酒年鉴》的数据，2024年，巴西在农业和畜牧业部（MAPA）注册的啤酒品种共43176种，啤酒品牌达55015个。
根据《2025年啤酒年鉴》的数据，2024年，巴西在农业和畜牧业部（MAPA）注册的啤酒品种共43176种，啤酒品牌达55015个。
巴西《EXAME》杂志报道，巴西注册啤酒厂数量也增至1949家，比上一年增长5.5%，新增102家。调查显示，巴西790个城市至少拥有一家啤酒厂，全国平均每10.9万居民就有一家啤酒厂，而在南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul），这一数字增加到每3.2万居民就有一家。
圣保罗州（São Paulo）依然是巴西啤酒中心，拥有427家注册啤酒厂和12803个注册啤酒品种。该州在产品多样性方面也处于领先地位，平均每家啤酒厂注册的啤酒品种数量最高，每家啤酒厂拥有30个品种。
圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）在2023年至2024年期间的新品种数量增长最多，从1221个增至1434个。
按地区划分，东南部拥有最大的市场份额，拥有巴西45.6%的啤酒厂，该地区共有889家啤酒厂，其次是南部地区。
圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）的啤酒厂数量绝对增幅最大，2024年新增了25家，比上一年增长了11.1%。南里奥格兰德州则是是巴西人均啤酒厂密度最高的州，平均每32177名居民就拥有一家啤酒厂，这表明该行业在该地区具有强大的影响力。
2024年，巴西啤酒产量已达153.4亿升。其中，纯麦芽啤酒占24.7%。
清爽淡拉格啤酒（Lager Leve Clara）占总产量的58.3%，其次是皮尔森啤酒（Pilsener，占32.4%）和其他拉格啤酒（Lager，8.5%）。这三类啤酒合计占全国总产量的99.2%。麦芽啤酒（Malzbier）和印度淡色艾尔啤酒（IPA）等啤酒虽然代表性较低，但产量分别达到4670万升和2990万升。
2024年，无醇啤酒（酒精含量最高为0.5%）的产量增长了536.9%，目前占全国总产量的4.9%。这一增长反映了消费者更加理性消费的趋势。该细分市场还包括酒精含量最高为2%的低醇啤酒和酒精含量最高为5.4%的传统啤酒。
2024年，巴西啤酒出口量为3.325亿升，出口量增长43.4%，出口额增长31.1%，达到2.04亿美元。巴拉圭是主要出口目的地，占巴西出口量的66.5%，南美占总出口量的97.7%。
另一方面，巴西进口了318万升啤酒。德国仍然是主要供应国，占巴西进口量的42.5%。
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