山东省市场监督管理局关于14批次食品不合格情况的通告2023年第10期（总第406期）
时间: 2023-04-13
来源: 山东省市场监督管理局
核心提示:
为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1357批次样品进行了监督抽检，其中饼干、餐饮食品、食用农产品、水产制品4大类食品14批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、其他污染物问题。
为进一步保障食品安全，山东省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1357批次样品进行了监督抽检，其中饼干、餐饮食品、食用农产品、水产制品4大类食品14批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、其他污染物问题。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1357批次样品进行了监督抽检，其中饼干、餐饮食品、食用农产品、水产制品4大类食品14批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、其他污染物问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农药残留超标问题
?。ㄒ唬┎┥角寂┟呈谐《懦ず煜鄣那鄄耍绯姘凡环鲜称钒踩冶曜脊娑?。
?。ǘ┣嗟豪龃锕何镏行挠邢薰鞠鄣木虏?，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
?。ㄈ┨┌彩刑┥角未咽卟说晗鄣纳角?，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。
?。ㄋ模┖试蠹押凸何锕愠∮邢薰炯押统堑晗鄣睦苯?，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
?。ㄎ澹┝某前儆畔柿杏邢薰拘碛晗鄣聂梗鹩?、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。
?。┚抟跋卮笠逭蚰钣褡酆铣谐械铝晗鄣亩菇?，克百威不符合食品安全国家标准规定。巨野县大义镇念玉综合超市承德连锁店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
?。ㄆ撸┱诺晔ね晗鄣南憬?，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
二、微生物污染问题
?。ㄒ唬└呙苁形霸笫偎玖侠淼曜灾频慕鹎褂闱衅渥苁环鲜称钒踩冶曜脊娑?。
?。ǘ┮仕鼐⑹称烦奈藜诱崽峭桑ㄖナ课叮?，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。沂水县君发食品厂提出检验过程异议，经调查，对异议予不认可。
三、重金属污染问题
?。ㄒ唬┯闾ㄏ睾槊髟恿该攀胁肯鄣穆潭寡?，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
?。ǘ┛牙坪涌谡蚝Ａ岣笔成痰晗鄣木虏?，铅（以Pb计）和铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定?？牙坪涌谡蚝Ａ岣笔成痰甓约煅榻峁岢鲆煲?，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
四、食品添加剂超限量使用问题
（一）淄博高新区石桥显锋快餐店自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
?。ǘ┤照帐嗅吧角Щ愎偕缴畛邢鄣南憷焙４浚ㄋ破罚?，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
五、其他污染物问题
聊城市东昌府区辽参会馆餐饮馆使用的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
山东省市场监督管理局
2023年4月13日
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